Vitamin B12 spielt eine Schlüsselrolle bei der Produktion roter Blutkörperchen, dem reibungslosen Funktionieren des Nervensystems, dem Gedächtnis, der Konzentration und sogar der täglichen Energie. Das Problem? Unser Körper weiß nicht, wie er es alleine schaffen soll. Also müssen wir in unserer Ernährung danach suchen.
Für einen Erwachsenen liegt der Bedarf bei etwa 2,4 Mikrogramm (μg) pro Tag. An sich nichts Kompliziertes, aber manche Menschen können immer noch ein Defizit haben, entweder aufgrund mangelnder Aufnahme oder aufgrund einer schlechten Aufnahme.
Die Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels, die Sie alarmieren sollten
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