Ist der Teig zu klebrig? Geben Sie unter Rühren esslöffelweise Mehl hinzu.
Ist die Creme zu dick? Geben Sie etwas Milch hinzu und schlagen Sie alles glatt.
Wird die Kruste zu schnell braun? Decken Sie den Teig für die letzten 10 Minuten mit Alufolie ab.
Wünschen Sie eine knusprigere Konsistenz? Rösten Sie die Pinienkerne vor dem Backen leicht an.
Wenn Ihnen diese Technik gefallen hat, könnten Ihnen auch unser Reiskuchen mit Vanillepudding oder unser auf der Zunge zergehendes Ananas-Schnellbrot gefallen.
Serviervorschläge
Perfekt dazu: Frische Beeren oder ein Löffel Beerenmarmelade. Dazu
passt: Espresso, süßer Wein oder gewürzter Chai Latte.
Zum Brunch: Mit Eiermuffins oder selbstgemachten Pfannkuchen servieren.
So lagern und einfrieren
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