Ein Teller dieses Eintopfs ist wie eine warme Umarmung aus der Kindheit. Wenn draußen der Regen an die Fensterscheibe klopft und es nach frisch gekochtem Gemüse duftet, fühlt man sich sofort geborgen. Genau dieses Gefühl schenkt dir dieser unkomplizierte, herzhafte Klassiker – mit Buttergemüse, würziger Brühe und knackigen Würstchen. Ideal für kalte Tage und hungrige Familien!
🕒 Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Portionen: 4
🛒 Zutatenliste
3 Kartoffeln (ca. 500 g)
2 Kohlrabi
3 Möhren
1 Zwiebel
1 EL Butter oder Öl
1,2 Liter Gemüsebrühe
4 Wiener Würstchen
Salz, Pfeffer, Muskat
Frische Petersilie
👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgeset
