Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung – schon der Name klingt wie Weihnachten, Kaffeetafel und pure Naschverführung in einem! Danke, dass du wieder vorbeischaust. Ich freue mich so sehr, dieses wunderbar nussige Plätzchenrezept heute mit dir zu teilen. Diese kleinen Küsschen sind außen zart-knusprig, innen herrlich cremig und schmecken einfach nach Liebe!
Überblick: Was sind Haselnussküsschen?
Haselnussküsschen sind kleine, mürbe Nussplätzchen, die nach dem Backen mit einer cremigen Nuss-Nougat-Füllung zusammengesetzt werden. Stell dir vor: knuspriger Haselnussteig trifft auf schmelzige Nougatcreme – ein Traum für alle Nuss- und Pralinenliebhaber!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Außen knusprig, innen zart und cremig
- Perfekt für Weihnachten, Geburtstage oder einfach zwischendurch
- Nur wenige Zutaten – große Wirkung
- Schnell gemacht & absolut gelingsicher
- Wunderbar aromatisch durch echte Haselnüsse
- Nach Lust und Laune variierbar
Wie schmecken die Haselnussküsschen?
Die Küsschen haben eine feine, nussige Süße, eine leicht knusprige Textur und passen perfekt zum zartschmelzenden Nuss-Nougat. Ein Biss – und sie zergehen auf der Zunge! Die cremige Mitte macht die kleinen Plätzchen einfach unwiderstehlich.
Vorteile dieses Rezepts
- Ideal als Geschenk oder Mitbringsel
- Lässt sich gut vorbereiten
- Perfekt für die Adventszeit
- Langanhaltend knusprig
- Schnell gebacken & gefüllt
Zutaten – Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 120 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- Nuss-Nougat-Creme zum Füllen
- Ganze Haselnüsse als Deko (optional)
Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Küchenmaschine oder Handmixer (Knethaken)
- Backblech + Backpapier
- Teelöffel oder Spritzbeutel zum Füllen
- Kühlmöglichkeit für den Teig
Variationen & Alternativen
Du kannst hinzufügen:
- 1 Prise Zimt → weihnachtlicher
- 1 TL Kakao → schokoladiger
- Abgeriebene Orangenschale → fruchtig-aromatisch
Du kannst ersetzen:
- Haselnüsse → Mandeln oder Walnüsse
- Nuss-Nougat-Creme → dunkle, weiße oder Erdnusscreme
Du kannst variieren:
- Küsschen größer oder kleiner formen
- Mit Schokolade verzieren
- Mit Puderzucker bestäuben
