Fluffiger Joghurtkuchen mit Marmelade
Dieses Rezept ist für eine Kastenform (ca. 25 cm) oder eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) ausgelegt.
Zutaten:
3 große Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Naturjoghurt (am besten 3,5% Fett)
100 ml neutrales Speiseöl
300 g Weizenmehl (Type 405)
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Glas Marmelade Ihrer Wahl (ca. 200 g), z. B. Himbeere oder Aprikose
Puderzucker zum Bestreuen
Benötigte Utensilien:
Rührschüssel
Handmixer oder Schneebesen
Backform
Backpapier
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
