Diese Haferflocken-Walnuss-Taler sind das perfekte Gebäck für alle, die natürliche Zutaten und pure Geschmacksmomente lieben. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und aromatisch – eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Sie passen wunderbar zum Kaffee, als Snack zwischendurch oder als sättigender Energieschub für unterwegs.
Zutaten für ca. 12–15 Taler
150 g Haferflocken
80 g gehackte Walnüsse
1 reife Banane (zerdrückt)
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Ei
40 g geschmolzene Butter oder Kokosöl
1 Prise Salz
optional: einige Schokostückchen oder ½ Teelöffel Zimt für extra Aroma
Nützliche Küchenhelfer
Große Rührschüssel
Löffel zum Portionieren
Backblech mit Backpapier
Gabel zum Zerdrücken der Banane
Varianten & Austauschmöglichkeiten
Vegan: Ersetze das Ei durch 1 Esslöffel Apfelmus – sorgt für dieselbe Bindung.
Nussfrei: Statt Walnüssen eignen sich Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.
Glutenfrei: Verwende glutenfreie Haferflocken.
Extra Aroma: Ein Hauch Vanilleextrakt oder etwas Orangenschale bringt frische Würze.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
