Zutaten für die Schaschlik:
• 800 g Schweinefleisch oder Hühnchen, in Würfel geschnitten
• 2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten
• 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
• 1 Dose Ananasstücke (optional, für eine süß-saure Note)
• Holzspieße, für die Schaschlik
Zutaten für die Schaschliksoße:
• 2 EL Tomatenmark
• 400 ml passierte Tomaten
• 3 EL Rotweinessig
• 2 EL brauner Zucker
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl zum Braten
