Ein einfacher Walnusskuchen mit Pflaumen und Schokostückchen der herrlich saftig wird, ganz ohne Butter. Durch feine Gewürze erinnert er an Lebkuchen und ist das perfekte herbstliche Kuchenrezept für jeden Tag.
Kurs Nachtisch
Küche Deutsch
Stichwort einfacher walnusskuchen, walnusskuchen, walnusskuchen mit pflaumen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen 8
Kalorien 200 kcal
Zutaten
Zutaten Springform 20 cm – 22 cm
500 g Pflaumen
5 Eier Größe M
125 g Zucker + 25 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
100 g geriebene Walnüsse
50 g Mischung aus gehackte Walnüsse und Schokostückchen
1 1/2 Tl Ostmann Waffelgewürz alternativ Zimt, mit bisschen Nelken, Kardamom und etwas Orangenschale
1 EL Vanille-Puddingpulver
1 TL Instant-Espressopulver aufgelöst in 2 EL Rum alternativ Amaretto oder ein wenig Wasser
Anweisungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
