Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E sind unerlässlich, um die Augen vor oxidativen Schäden durch freie Radikale zu schützen. Dieser oxidative Stress kann zur Entwicklung von Augenerkrankungen wie AMD führen, die eine der Hauptursachen für Sehbehinderungen bei älteren Erwachsenen ist. Durch die Neutralisierung freier Radikale trägt Vitamin E zur Erhaltung der Gesundheit der Makula bei, dem zentralen Teil der Netzhaut, der für ein klares zentrales Sehen verantwortlich ist. Darüber hinaus erstreckt sich die schützende Wirkung von Vitamin E auf die Verhinderung der Kataraktbildung, indem es die Oxidation von Linsenproteinen hemmt.
Um mehr Vitamin E in die Ernährung aufzunehmen, wird empfohlen, Lebensmittel wie Mandeln, Sonnenblumenkerne und Spinat zu essen.
Lutein und Zeaxanthin
Diese Antioxidantien sind zwar keine Vitamine, spielen aber eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit. Sie sind von Natur aus in hohen Konzentrationen im Auge vorhanden, wo sie unser Sehvermögen schützen. Lutein und Zeaxanthin werden oft als “Makulapigmente” bezeichnet, da sie in der Makula vorkommen, einem wesentlichen Teil der Netzhaut, der für das scharfe zentrale Sehen verantwortlich ist.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite >>
