Mandelkuchen ist super einfach zu machen und schmeckt fantastisch!

Mandelkuchen ist ein köstliches Dessert aus gemahlenen Mandeln und einfachen Zutaten, die Sie in Ihrer Küche finden können. Dieser Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder für eine Gourmet-Kaffeepause. Es hat eine zähe Textur und einen reichen Mandelgeschmack, was es zu einer großartigen Option für Nussliebhaber macht.

Zutaten und Zubereitung 

Für die Creme:

1. In einem kleinen Topf 3 Eigelb, 70 g Zucker mit einem Schneebesen mischen, dann 80 ml flüssige Sahne gießen.
2. Sehr gut mischen und die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren andicken. Diese Zubereitung in einen Behälter geben, mit Lebensmittelpapier abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. In einer Schüssel 100 g weiche Butter mit einem kleinen Löffel Vanillearoma mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, dann die abgekühlte Mischung in mehreren Portionen hinzufügen und mischen.