Zutaten
Für die Apfelfüllung:
- 3 mittelgroße Äpfel (300 g), vorzugsweise Granny Smith oder Honeycrisp
- 45 g (¼ Tasse) Zucker
- 10 g (2 Teelöffel) Zimt
- 3 g (½ Teelöffel) gemahlene Muskatnuss
Für den Teig:
- 900 g (2 Pfund) Blätterteig, aufgetaut gemäß Packungsanleitung
- 1 großes Ei (für die Eistreiche)
- 2 Teelöffel Zucker (zum Bestreuen)
Für das Topping:
- 100 g (1 Tasse) Mandelblättchen
