Nanas gefrorener Obstsalat ist ein Gericht, das die Gemütlichkeit und Nostalgie von Familientreffen verkörpert. Aus einer Zeit, als gefrorene Fruchtkonfekte der letzte Schrei waren, hat dieser unverwechselbare Salat seinen Weg in den heißen Sommermonaten oder als erfrischendes Dessert zu Feiertagsessen auf den Esstisch gefunden. Seine fantasievolle Kombination aus süßer und cremiger Textur mit dem köstlichen Knuspern der Nüsse macht ihn zu einem Dauerbrenner. Das Beste daran: Dieses Rezept ist lecker und vielseitig – eine Eigenschaft, die sicherlich dazu beigetragen hat, dass es seit Generationen ein fester Bestandteil von Einweihungspartys und Picknicks ist. Vielleicht möchten Sie diesen gefrorenen Leckerbissen nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks zubereiten, sondern auch, um an Ihrem modernen Tisch ein Gespräch über die guten alten Zeiten anzuregen.
Rezept für gefrorenen Obstsalat
Rezept für Obstsalat
Nanas gefrorener Obstsalat passt hervorragend zu vielen Beilagen. Servieren Sie ihn zum Brunch mit einer herzhaften Quiche oder Blätterteig. Bei einem Picknick ergänzen verschiedene Sandwiches oder gegrilltes Fleisch die fruchtigen Aromen wunderbar. Als Dessert eignen sich warme, frisch gebackene Kekse oder ein Klecks Schlagsahne auf dem gefrorenen Salat, um ihm eine gehaltvolle Note zu verleihen. Nanas gefrorener Obstsalat
Ergibt: 12 bis 15 Portionen
Rezept für hausgemachte Donuts
Donut-Rezept
Zutaten
– 1 Packung (225 g) weicher Frischkäse
– 2,4 dl Schlagsahne, weich
– 1,8 dl Kristallzucker
– 1 Dose (500 g) zerdrückte Ananas, gut abgetropft
– 1 Packung (280 g) gefrorene Erdbeeren oder Himbeeren, leicht aufgetaut und gehackt
– 1 Dose (340 g) Mandarinen, abgetropft
– 1,2 dl gehackte Pekannüsse
– 0,75 dl Maraschinokirschen, halbiert
– 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
– Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
Rezept für gefrorenen Obstsalat
Rezept für Blätterteig
1.
Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel glatt und cremig rühren.
2. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
3. Die abgetropfte, zerdrückte Ananas, die gehackten Erdbeeren und die Mandarinen zur cremigen Mischung geben. Gut verrühren.
4. Die gehackten Pekannüsse und die halbierten Maraschinokirschen unterheben und gleichmäßig verteilen.
5. Die Bananenscheiben in einer kleinen Schüssel mit dem Zitronensaft vermengen, damit sie nicht braun werden. Anschließend die Bananen vorsichtig unter die Salatmischung heben.
6. Den Obstsalat gleichmäßig in eine 23 x 33 cm große Form geben. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis der Salat fest ist, einfrieren. 7. Den Salat aus dem Gefrierschrank nehmen und vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. In Quadrate schneiden und genießen.
Variationen und Tipps
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz