Zucchinikoteletts und Haferflocken

Zucchini-Schnitzel und Haferflocken
Zutaten:

1 Zucchini (350 g)
2 Eier
100 g
gehackter geriebener Käse
1 Kartoffel
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Karotte
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Paprika, nach Geschmack
4 Esslöffel Haferflocken
1 Teelöffel Kräuter der Provence
2 Esslöffel Mehl

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Zubereitung des Gemüses:

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