Die Scheiben in eine Schüssel geben. Olivenöl, Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen, sodass jede Scheibe gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
Backen:
Die Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, sodass sie sich nicht berühren. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
Nach dem Backen die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Ihren Lieblingskräutern oder einer zusätzlichen Prise Salz bestreuen. Sofort servieren, am besten warm.
Servier- und Aufbewahrungstipps
:
Dieses Gericht schmeckt am besten als Vorspeise, Beilage oder als abendlicher Snack zu Ihrem Lieblingsfilm. Dazu passt Ihre Lieblingssauce, zum Beispiel Knoblauch- oder Käsesauce.
Aufbewahrung:
Sollten Scheiben übrig bleiben, lagern Sie diese 1-2 Tage in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur. Um sie wieder knusprig zu machen, erhitzen Sie sie kurz im Backofen.
Variationen
: Gesünder: Statt Olivenöl fettarmes Bratspray verwenden.
Mit orientalischer Note: Für einen einzigartigen Geschmack eine Prise Currypulver oder Kurkuma zu den Gewürzen geben.
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