Verteilen Sie die Apfelscheiben auf dem Boden der Form, sodass die Oberfläche vollständig bedeckt ist.
Gießen Sie die flüssige Mischung gleichmäßig über die Äpfel.
Backen Sie den Kuchen etwa 30–35 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
Nach dem Backen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen Sie ihn pur oder mit griechischem Joghurt und frischem Obst.
Alle Vorteile von zuckerfreiem Apfelkuchen
Dieser mehlfreie Apfelkuchen bietet zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile:
Niedriger glykämischer Index: Dank der Kombination aus Äpfeln und Mandeln hat dieser Kuchen einen niedrigen glykämischen Index, der zu einem stabilen Blutzuckerspiegel beiträgt.
Ballaststoffreich: Äpfel und Mandeln sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl erzeugen.
Proteinreich und reich an gesunden Fetten: Eier und Mandeln liefern hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette, die den ganzen Morgen über für Energie sorgen.
Ein mehlfreier Apfelkuchen mit seinem sehr niedrigen glykämischen Index ist eine ausgezeichnete Wahl für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück. Dieser morgendliche Leckerbissen befriedigt nicht nur Ihre Naschsucht, sondern liefert Ihnen auch alle Nährstoffe, die Sie für einen guten Start in den Tag brauchen.
Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach etwas für Ihr Wohlbefinden tun und ein Frühstück genießen, das Körper und Geist guttut.
