Wer kennt es nicht.
Man kauft die teuren Früchte im Geschäft und am nächsten oder übernächsten Tag ist schon der Schimmel da.
Am besten jedesmal mit Essigwasser waschen und die Früchte bleiben fast eine Woche frisch.
Im Prinzip werden sie bei mir immer so gewaschen auch wenn sie gleich in die Torte kommen, der Schimmel ist ja schon lange da bevor wir ihn sehen.
500 ml Wasser ca 50-100 ml Essig , kurz darinn waschen und etwas abspülen
Auf einem Küchen Papier trocknen lassen und in den Kühlschrank .
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
