Weit entfernt von komplizierten Konserven: Diese Kirschtomaten in Öl lassen sich in weniger als einer Stunde zubereiten und ich bewahre sie für den Winter auf!

2 Knoblauchzehen

• Ein paar Basilikumblätter

• Getrockneter Oregano (nach Geschmack)

• Weißweinessig

• Natives Olivenöl extra (zum Abdecken)

• Feines Salz

Optional (wenn Sie mehr Geschmack wünschen):

• Entsalzte Kapern

• 1–2 Sardellen in Öl pro Glas