Was ist der normale Blutdruck für jedes Alter?

Zutaten
Fleisch und Gemüse
500 g Rindfleisch (in Würfeln) Schulter oder Wade, zart und saftig nach dem Schmoren.
1 large Zwiebel (gehackt) Je feiner, desto besser verbinden sie sich später mit der Sauce.
2 cloves Knoblauchzehen (gehackt) Für das extra Aroma.
Würzmittel
2 tbsp Paprikapulver Edelsüß für den typischen Geschmack und Farbe.
2 tbsp Mehl Für die perfekte Bindung.
400 ml Rinderbrühe Intensiviert den Fleischgeschmack.
200 ml Sahne Für die cremige Textur.
2 tbsp Öl Raps- oder Sonnenblumenöl empfehlenswert.
to taste Salz und Pfeffer Zum Abschmecken.
Beilage
as needed Spätzle Frische Spätzle oder selbstgemacht.
Anleitungen
Vorbereitung
Heize das Öl in einem großen Topf auf mittlerer Hitze auf.
Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie goldgelb sind. Dann den Knoblauch kurz dazugeben.
Fleisch anbraten
Die Fleischwürfel hineingeben und rundherum kräftig anbraten, um Röstaromen zu erzeugen.
Würzen
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