Ich verschließe die Gläser fest. Ich stelle sie in einen Topf, wickle sie in ein Tuch (damit sie nicht klappern) und bedecke sie mit kaltem Wasser.
Ich lasse sie 30 Minuten kochen.
Dann schalte ich die Hitze ab und lasse sie abkühlen.
5. Überprüfen Sie die Vakuumversiegelung
. Nach dem Abkühlen drücke ich den Deckel in der Mitte fest. Wenn es nicht klickt, ist alles in Ordnung.
Ich beschrifte sie mit dem Datum und lege sie weg.
