Zubereitung Schritt für Schritt:
1. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut mischen.
3. Das gesiebte Mehl und das Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in zwei Hälften teilen. Gib das Kakaopulver zu einem davon und verrühre es gut.
5. In eine beschichtete Pfanne (gefettet und bei schwacher Hitze vorgeheizt) abwechselnd einen Löffel Vanille-Schokoladen-Mischung geben, so dass ein marmorierter Effekt entsteht.
6. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie bei sehr schwacher Hitze 25 bis 30 Minuten lang oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Abkühlen lassen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen und servieren. Mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit Schokolade belegen.
