Ultrasaftiger Zitronenkuchen vom Blech in 15 Minuten

So als erstes den Ofen auf 190°C O/U (Umluft 160°C) vorheizen. Danach die Schale von 3 Zitronen abreiben (nur das Gelbe) und zwei davon auspressen.

Danach die Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenabrieb und den Saft von zwei Zitronen miteinander verrühren.

Nun das Backpulver kurz unter das Mehl mischen und kurz unterrühren.

Als nachstes den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (ca. 42 x 29 cm) geben und verstreichen

Dann in den vorgeheizten Backofen schieben und fur 20-30 Min. backen.

Wenn der Kuchen noch warm ist, mehrmals mit einer Gabel einstechen, den Zuckerguss darüber geben und verstreichen.

Guten Appetit