2. Zutaten mixen
Sobald die Bananen gefroren sind, geben Sie sie in einen leistungsstarken Mixer. Geben Sie den griechischen Joghurt und nach Belieben Vanilleextrakt und Zimt hinzu. Mixen Sie alles, bis eine cremige, glatte Masse entsteht. Sollte der Mixer Probleme beim Mixen der gefrorenen Bananen haben, können Sie etwas mehr Joghurt hinzufügen, um den Vorgang zu vereinfachen.
3. Servieren oder aufbewahren
Das leichte Bananeneis kann sofort frisch gemixt und mit einer cremigen Softeis-Textur genossen werden. Wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen, geben Sie das Eis in einen luftdichten Behälter und stellen Sie es für mindestens 1–2 Stunden in den Gefrierschrank. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur weich werden.
Weitere Tipps
Geschmacksvariationen: Sie können Ihr Eis mit weiteren Zutaten wie Zartbitterschokolade, gehackten Nüssen oder einem Teelöffel Erdnussbutter verfeinern.
Natürliche Süßstoffe: Für ein noch süßeres Eis können Sie etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen, wobei der Zuckergehalt deutlich niedriger bleibt als bei herkömmlichem Eis.
Griechischer Joghurt: Griechischer Joghurt ist reich an Proteinen und verleiht dem Eis eine cremige Konsistenz. Für eine noch leichtere Variante können Sie fettarmen griechischen Joghurt verwenden.
Nährwertangaben
Dieses leichte Bananeneis ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein gesundes Dessert suchen. Bananen liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Vitamin C, während griechischer Joghurt eine hervorragende Protein- und Kalziumquelle ist. Da es keinen raffinierten Zucker enthält, eignet sich dieses Eis außerdem für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.
Leichtes Bananeneis mit zuckerfreiem griechischem Joghurt zuzubereiten ist einfach, schnell und gesund. So genießen Sie ein sommerliches Dessert, ohne auf Ihre Ernährung zu verzichten. Probieren Sie es noch heute und entdecken Sie, wie köstlich ein selbstgemachtes Dessert mit natürlichen und gesunden Zutaten sein kann!
