In einer Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Den Joghurt zusammen mit dem Olivenöl unterrühren. Zu einem glatten Teig kneten. Wir können einen Roboter verwenden, um den Teig zuzubereiten. Wenn der Teig zu klebrig erscheint, mehr Mehl hinzufügen.
Den fertigen Teig in 6 gleiche Teile teilen. Aus dem Teig Kugeln formen und jede zu einem Palatschinken ausrollen. Er sollte einen Durchmesser von 15 cm haben und 3-5 mm dick sein. Je dicker die Ränder, desto weicher wird die Pita.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. 1-2 Minuten trocken braten. Von allen Seiten. Die Gruben sollten sich leicht aufblähen. Er wird am besten frisch geröstet serviert, schmeckt aber auch kalt gut.

Teilen Sie dieses Rezept für selbstgemachtes Fladenbrot mit Ihren Freunden! Sie werden es auf jeden Fall auch genießen!