Saftiger Nusskuchen – fertig in 10 Minuten!

1. Eier mit Zucker und Vanille verquirlen Zucker schaumig schlagen.

2. Öl und Buttermilch hinzufügen und verrühren.

3. Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und kurz verrühren.

4. Zum Schluss die gehackten Nüsse hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel unterheben.

5. In eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und bei 180 °C Ober- und Unterhitze 45–50 Minuten backen (oder bis ein Zahnstocher, der in die Form gesteckt wird, sauber herauskommt).

6. Glasur: Butter, Milch und Puderzucker in einem Topf schmelzen. Über den leicht abgekühlten Kuchen gießen und mit Nüssen bestreuen. Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker mit modernem Touch – schnell zubereitet und ein Genuss für alle!