Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce – jedes Jahr ein Muss!

 Zubereitung:

1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
2. Währenddessen die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch darin knusprig anbraten.
4. Mit der Brühe ablöschen, dann den Frischkäse und den Senf einrühren.
5. Den gekochten Rosenkohl abgießen und in die Frischkäse-Sauce geben.
6. Optional mit etwas Speisestärke die Sauce andicken.
7. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.

Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich – dieser Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce gehört in jede Winterküche! Egal ob als Beilage oder kleines Hauptgericht: Dieses Rezept wird garantiert zum Favoriten am Tisch.

Guten Appetit – ein cremiger Wintertraum!