Zutaten für Omas Zuckerkuchen aus DDR Zeiten Was macht diesen Zuckerkuchen so besonders? Es sind die simplen, ehrlichen Zutaten – ohne Schnickschnack, aber mit umso mehr Geschmack: 250 g Zucker: Ich nehme am liebsten feinen Haushaltszucker – für die perfekte Süße und die typische Zuckerkruste. 250 g Mehl: Ein klassisches Weizenmehl (Type 405) passt hier … Read more
Zutaten (Springform 26 cm) 1 kg Äpfel (säuerlich, z. B. Boskoop, Elstar) 3 Eier (Größe M) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g flüssige Butter 1 Prise Salz Etwas Zimt & Zucker zum Bestreuen Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten Lebkuchenteig – 2,4 dl Honig (1 kleines Glas/310 ml) – 2,4 dl Mehl (1 kg) – 2,4 dl Butter (200 g) – 2,4 dl Zucker (200 g) – 3 Eier – 2 TL Natron – 1 TL Lebkuchengewürz – 1 TL Kakao Grießcreme – 1,2 dl Milch (1 Liter) – 2,4 dl Zucker – 1,2 … Read more
Zutaten: 320 g Champignons 320 g Karottn 320 g Brokkoli 1 Zwiebel, rote 4 EL Kokosöl Salz und Pfeffer Nährwerte kcal 438 Eiweiß 20,05 g Fett 31,80 g Kohlenhydr. 21,12 g Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
2 Zwiebeln1 kg mehligkochende Kartoffeln3 Möhren200 g Knollensellerie1 Stange Lauch3 EL ÖlSalz, Pfeffer, Rosenpaprika, geriebene Muskatnuss1 l Gemüsebrühe (instant)4 Stiele Majoran2 Stiele Petersilie2 EL SahneZubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten:250 g Zwiebeln300 g Schweinefleisch300 g Rindfleisch100 g Speck, durchwachsener500 g Sauerkraut500 ml Fleischbrühe1 EL Tomatenmark1 Becher Crème fraîche2 TL Speisestärke1 TL Paprikapulver, rosenscharfSalz und Pfeffer2 EL WasserZubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Uromas Nusszopf – Ein Klassiker, der süchtig macht Es gibt Rezepte, die sich über Generationen hinweg ihren besonderen Platz im Familiengedächtnis sichern. Der Nusszopf meiner Uroma gehört zweifellos dazu. Schon beim Gedanken an den süßen, buttrigen Hefeteig, der mit einer aromatischen Nussfüllung durchzogen ist, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Dieses Gebäck ist nicht … Read more
Zutaten: Für den Apfelboden: 3 mittelgroße Äpfel (ca. 500 g), geschält, entkernt und in dünne Spalten geschnitten 75 g Butter 100 g brauner Zucker ½ TL Zimt (optional) Für den Teig: 300 g Mehl 2 TL Backpulver ½ TL Zimt ¼ TL Muskatnuss (optional) ¼ TL Salz 100 g Zucker 100 g Butter, weich 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 150 ml Milch Zubereitung: Das Rezept wird auf … Read more
Rezept für eine 24 cm Torte Für die Böden: • 8 Eiklar • 250 g Zucker • 1 Msp. Zimt • 200 g geröstete, geriebene Haselnüsse • 70 g glattes Mehl Eiklar mit 2/3 Zucker cremig aufschlagen, dann restlichen Zucker und Zimt einrühren. Nüsse und Mehl vorsichtig unterheben. 5–6 Kreise à 24 cm auf Backpapier aufzeichnen, … Read more
Zutaten für den Mürbteig 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver (Weinstein) Zutaten für den Belag 200 g Butter 100 g Zucker 2 Pkt. Bourbon-Vanillezucker 4 EL Wasser 200 g Haselnüsse – gemahlen 200 g Haselnüsse – gehackt 6 EL Aprikosenmarmelade 220 g Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung