Zutaten Für den Biskuitboden: 6 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 6 EL Wasser, heiß 200 g Mehl 75 g Speisestärke 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver Für die Füllung: und Garnitur 1 Glas Sauerkirschen 25 g Speisestärke 800 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker Kirschwasser, zum Tränken Schokoladenraspel zum Verzieren Zubereitung Das … Read more
Zutaten 3 große Eier 1 Teelöffel Salz 125 ml Öl 1 Tasse Milch 2 Tassen Weichweizenmehl (290 g) 125 ml Mais (60 g) 150 g kleine Würfel Schinkenhackfleisch (ca. 1 Tasse) 150 g Mozzarella oder geriebener Gouda (1 Tasse gefüllt) 1 kleine gehackte rote Paprika 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie 1 Esslöffel Backpulver (12 g) … Read more
Diese Gemüsesuppe ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Jahreszeit eignet. Vollgepackt mit einer Vielzahl an frischem Gemüse und aromatischen Kräutern ist diese Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch unglaublich nahrhaft. Sie ist einfach zuzubereiten und kann als leichtes Mittagessen oder gemütliches Abendessen genossen werden. Die hausgemachten Croutons sorgen für ein … Read more
Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 220 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 3 Eiweiß 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Kokosraspel 5 EL Eierlikör Zubereitung: 1. Eiweiß in einer sauberen Schüssel steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen, weiterschlagen, bis eine glänzende Masse entsteht. Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker – und das Beste: Er ist in nur 5 Minuten zusammengerührt! Saftig, locker und mit feiner Kakaonote ist er perfekt für spontanen Besuch, die Kaffeepause oder einfach zwischendurch. Zutaten: 400 g Mehl 375 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Backpulver 5 Eier 250 g weiche Butter oder Margarine … Read more
Hausgemachtes Suppengewürz Selbstgemachtes Suppengewürz ist eine wunderbare Alternative zu gekauften Brühen und Gewürzmischungen. Es bietet nicht nur eine frische und individuelle Note, sondern ermöglicht auch, die Kräuter und Gemüse zu nutzen, die gerade zur Hand sind. Zutaten: 1 Sellerie Für eine herzhaft-würzige Basis. 2 Stangen Porree Bringt eine milde Zwiebel-Note. 4 mittelgroße Zwiebeln Für zusätzliche … Read more
140 g Schinkenspeck (Schwarzwälder Schinkenspeck)250 g Champignons2 EL, gestr. Tomatenketchup oder Tomatenmark1 EL, gestr. Mehl2 Schuss Weißwein, trocken1 Schuss Öl oder etwas Butter1 Zwiebel, mittel bis groß250 ml Schlagsahne oder Küchensahne1 EL, gehäuft Rinderbrühe oder Soße zum Braten2 Prisen Salz und PfefferZubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten (für ca. 6 Portionen): 450 g Rinderhackfleisch 150 g Zwiebel, gewürfelt 300 g Weißkohl, gehackt 410 g gewürfelte Tomaten (Dose) 185 g gekochter Reis 5 g Knoblauchpulver (ca. 1 TL) 5 g Salz (ca. 1 TL) 2,5 g schwarzer Pfeffer (ca. ½ TL) 100 g geriebener Cheddar-Käse 120 ml Rinderbrühe (ca. ½ Tasse) Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: Für diese köstlichen Fladenbrote benötigen Sie: 1 Karotte (ca. 115 g), gerieben 1 Ei 150 g Mozzarella, gerieben 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 2 EL (8 g) frische Petersilie, gehackt Gewürzmischung: 1 TL (5 g) Sesamsamen 1 TL (5 g) Mohnsamen 1/2 TL (2,5 g) getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, … Read more