Zutaten Für das Hühnchen: • 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut • 1 Tasse Semmelbrösel • 1/2 Tasse Mehl • 2 Eier • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 1 Teelöffel Paprika (optional) Für die cremige Pasta: • 8 oz Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne) • 1 Tasse Schlagsahne • 1/2 Tasse geriebener Parmesan • … Read more
Zutaten: • 500 g Hähnchenbrustfilets • 250 g Blattspinat (TK oder frisch) • 250 g Champignons • ½ Becher Cremefine zum Kochen • 100 g Sahneschmelzkäse • 250 ml Gemüsebrühe • Salz und Pfeffer • Chilipulver oder -flocken (nach Geschmack) • Öl zum Braten • Schnittlauch (zum Garnieren) • Mehl (zum Andicken der Soße) • … Read more
Zutaten Für den Teig: • 280 g Mehl • 90 g Puderzucker • 4 g Backpulver • 140 g Butter • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillin) • 2 Eigelb Für die Füllung: • 100 g weiße Schokolade, geschmolzen • 200 g Mascarpone Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ … Read more
Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Spaghetti 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten) 1 große Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Olivenöl 150 ml Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe) 100 ml Sahne (optional für eine cremige Variante) 50 g Parmesan (gerieben) 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional) 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer nach … Read more
Zutaten • 1 kg Rinderhack • 2 bis 3 Tomaten • 1 Glas Gewürzgurken • 1 Kopf Eisbergsalat • 2 Becher Crème Fraîche • 2 EL Tomatenmark • 2-3 EL Senf • Tomatenketchup nach Geschmack • Salz und Pfeffer • 300 g Schmelzkäse in Scheiben Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf … Read more
Zutaten: Für die Füllung: 200 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 100 g Frischkäse 1 TL Senf 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL getrockneter Thymian oder Oregano (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Für den Teig: 500 g Kartoffeln (mehligkochend) 1 Ei 2-3 EL Mehl … Read more
Zutaten: Für den Käsekuchen: 500 g Quark (mager oder halbfett) 200 g Frischkäse 150 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 150 ml Sahne 2 EL Speisestärke 1 TL Zitronensaft 1 TL Zitronenschale (optional) Zum Fetten der Form: Butter oder Margarine Zubereitung: Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C … Read more
Zutaten: 1,5 kg Kasselerbraten (am Stück) 2-3 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten 3 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln, grob gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 ml Rinderbrühe 200 ml Weißwein (optional, durch Brühe ersetzen) 2 EL Senf 1 TL Paprikapulver 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Rosmarin 2 EL … Read more
Zutaten: Für das Hühnersteak: 4 Hühnerbrustfilets (je etwa 150-200 g) 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Soße: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 ml Hühnerbrühe 100 ml Sahne 2 EL Tomatenmark … Read more
Zutaten: Für die Schnitzel: 4 Schnitzel (z. B. Schweinefilet oder Kalbsschnitzel) 2 Eier 100 g Mehl 150 g Semmelbrösel 50 g geriebener Parmesan (optional, für extra Geschmack) Salz und Pfeffer 2 TL Paprikapulver 4 EL Öl (zum Braten) Für den Rosenkohl: 500 g Rosenkohl 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin … Read more