Zutaten: 300 g Weizenmehl Type 405 130 g Puderzucker 1 Prise Salz 200 g kalte Butter 2 Eigelbe für die Füllung 20 g Vanillepuddingpulver 30 g Zucker 200 ml Milch 100 ml Eierlikör optional 70 g Butter für die Creme Puderzucker zum Bestäuben
Zutaten: ¼ l starker Kaffee (Espresso) 2 cl Amaretto (optional) 8–10 EL Eierlikör 450 g Mascarpone 50 g Zucker 200 ml Schlagsahne 1 Paket Löffelbiskuits Kakaopulver zum Bestäuben
Zutaten: • 450 g Rinderhackfleisch • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 200 g ungekochte Makkaroni • 400 ml Rinderbrühe • 250 ml Milch • 2 EL Tomatenmark • 1 TL Senf • 1 TL Paprikapulver • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 200 g geriebener Cheddar-Käse • Frische Petersilie zum … Read more
Das Restaurant „El Cisne“ im Zentrum Madrids war in warmes Licht getaucht, begleitet vom eleganten Gemurmel der Gespräche. Die Kellner bewegten sich lautlos wie einstudierte Schatten. Bevor ich eintrat, warf ich einen letzten Blick in den Spiegel in der Lobby. Ich war nicht mehr die gedemütigte Frau, die an diesem Morgen entlassen worden war, sondern … Read more
Wir leben in einer Zeit, in der hausgemachte Rezepte wieder beliebter werden. Oma hatte in vielem Recht: Zitrone ist ein Juwel der Natur und wird seit Generationen zur Heilung, Reinigung und Entgiftung verwendet. Sie ist preiswert, leicht zu finden und voller Vorteile. Aber … wussten Sie, dass Zitrone auch gefährliche Nebenwirkungen hat, insbesondere für ältere Menschen? Es … Read more
Zutaten: • 450 g Mehl • 40 g Zucker • 40 g Butter • 1 Ei • 20 g Hefe • 5 g Salz • ca. 1/4 l Milch • Zitronenschale (nach Geschmack) • Vanillezucker (optional, nach Geschmack) Zubereitung: 1 Hefe ansetzen: Beginnen Sie damit, das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel zu … Read more
Meine Eltern haben alles meinem Bruder vermacht, deshalb habe ich aufgehört, ihre Rechnungen zu bezahlen. Einen Monat später schrieb mir meine Mutter eine SMS. Ich bin Jakob, und falls ich jemals Zweifel an meinem Platz in der Familie hatte, verschwanden sie an dem Tag, als ich vom Testament erfuhr. Es war nicht einmal ein dramatisches … Read more
Ingwer ist einer der besten Verbündeten beim Abnehmen. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und körperlicher Aktivität kann Ingwer uns dabei helfen, Bauchfett zu verbrennen und die Verdauung zu verbessern. Nachfolgend erklären wir, warum es so gut ist und wie man Ingwerwasser zubereitet . Ingwer hat Eigenschaften, die den Blutzucker regulieren können. Dies ist einer der entscheidenden Punkte beim Abnehmen: Der gesamte … Read more
Zutaten: • 500 g gemischtes Hackfleisch • ½ Tube Tomatenmark • 1 Bund Frühlingszwiebeln • 3 Paprikaschoten (beliebige Farben) • 1 Zwiebel • Nach Belieben Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum) • 1 Glas Brühe (ca. 200 ml) • 1 Becher Sahne (ca. 200 g) • 2 Ecken Sahneschmelzkäse • Salz und Pfeffer nach Geschmack • … Read more
Zutaten: Für den Eintopf: • 500 g Rosenkohl, geputzt und halbiert • 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt • 1 große Karotte, in Scheiben geschnitten • 1 Zwiebel, fein gewürfelt • 1,5 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe • 2 EL Öl • Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack Für die Hackbällchen: • 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) … Read more