Zutaten Für den Kuchenteig: 3 große Eier (Zimmertemperatur) 150 g (¾ Tasse) Zucker 150 ml (⅔ Tasse) Pflanzenöl 150 ml (⅔ Tasse) Milch (Zimmertemperatur) 300 g (2½ Tassen) Weizenmehl 15 g (1 Esslöffel) Backpulver 1 Prise Salz 270 g (9,5 oz) Pfirsiche aus der Dose, abgetropft und gehackt Für die Zitronencreme-Füllung: 2 Eigelbe 100 g … Read more
Zutaten 4 Äpfel, geschält, entkernt und püriert (ca. 2 Tassen oder 480 ml Apfelpüree) 4 große Eier 1 Tasse (70 g) ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel (5 g) Backpulver 3 Esslöffel (45 ml) Kokosöl, geschmolzen Optionale Zusätze: 1 Teelöffel Vanilleextrakt ¼ Teelöffel gemahlener Zimt für eine dezente Würze Eine Handvoll Zartbitterschokoladenstückchen oder gehackte Nüsse für mehr … Read more
Zutaten 1/2 Tassen Graham Cracker Krümel 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 3 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich 1 Tasse Kristallzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3 große Eier 1 Tasse Sahne 1/4 Tasse Allzweckmehl 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen 1/4 Tasse Sahne (für Ganache)
Zutaten: 3 Eier 75 g Zucker Vanillezucker 1/2 Teelöffel Backpulver 150 g Mehl 100 g geschmolzene Butter 3 Äpfel Mit Puderzucker bestreuen Zubereitung:
Zutaten Für den Kuchen: 1 Tasse Haferflocken (ca. 130 g): Haferflocken liefern Ballaststoffe und bilden die Basis für unseren Kuchen. 1 Tasse Naturjoghurt (250 ml): Naturjoghurt sorgt für Cremigkeit und eine leicht säuerliche Note. 2 Eier: Eier wirken als Bindemittel und geben dem Kuchen Struktur. 2 Esslöffel Honig oder Sirup (ca. 50 g): Süße deinen Kuchen auf natürliche Weise … Read more
Manchmal braucht es nur ein einfaches, duftendes Gebäck aus dem Ofen, um alle glücklich zu machen – und diese schnellen Knoblauchstangen sind genau das! Sie sind außen wunderbar knusprig, innen herrlich weich und duften beim Backen einfach unwiderstehlich nach Knoblauch und Butter. Dieses Rezept ist ideal, wenn du etwas zum Dippen, Snacken oder als Beilage … Read more
Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung – schon der Name klingt wie Weihnachten, Kaffeetafel und pure Naschverführung in einem! Danke, dass du wieder vorbeischaust. Ich freue mich so sehr, dieses wunderbar nussige Plätzchenrezept heute mit dir zu teilen. Diese kleinen Küsschen sind außen zart-knusprig, innen herrlich cremig und schmecken einfach nach Liebe! Überblick: Was sind Haselnussküsschen? Haselnussküsschen sind … Read more
Ich freue mich riesig, dass du heute hier bist, denn dieses Rezept ist ein echtes Wohlfühlgericht: Seelachs überbacken auf Senfmöhren. Zarte Fischfilets, cremige Möhren in einer würzigen Senf-Sahne-Sauce und eine goldene Käsekruste – das Ganze aus dem Ofen, einfach gemacht und wunderbar aromatisch! Wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten, aber raffiniert schmeckenden Ofengericht … Read more
Rocher-Plätzchen – unwiderstehliche Nougat-&-Schoko-Weihnachtskekse … schon beim Schreiben läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Danke, dass du wieder hier bist. Diese Plätzchen gehören für mich zu den kleinen Highlights der Adventszeit – knusprig, nussig, schokoladig und mit einem weichen Nougatkern, der einfach himmlisch schmeckt. Ein bisschen wie der berühmte Rocher-Pralinenklassiker… nur als Keks und … Read more
Manchmal braucht es kein Flugticket, um das Gefühl von Urlaub zu erleben – nur eine dampfende Schüssel Thai-Kokos-Suppe mit Gemüse! Ich bin jedes Mal dankbar für Gerichte wie dieses, die in nur wenigen Minuten gekocht sind und dich geschmacklich direkt nach Südostasien entführen. Diese Suppe ist cremig, aromatisch und gleichzeitig leicht – genau das Richtige, … Read more