Mit ein paar kleinen Kniffen wird dein Zuckerkuchen so richtig perfekt, versprochen:

Zimmertemperatur zählt: Eier und Butter früh genug rauslegen – das verbessert die Teigstruktur enorm.
Backform wählen: Eine eckige Blechkuchenform oder eine klassische Springform funktionieren gleichermaßen gut.
Extra-Vanille: Wenn du es besonders aromatisch magst, tausch den Vanillezucker gegen das Mark einer Vanilleschote aus.
Nicht zu lange backen: Jeder Ofen ist anders – mach die Stäbchenprobe! Bleibt nichts mehr kleben, ist dein Lieblingskuchen fertig.

So gelingt der klassische Blechkuchen einfach jedes Mal und wird genau wie bei Oma.