Tipps für den perfekten Genuss:

Zimmertemperatur: Alle Kühlschrankzutaten sollten wirklich Raumtemperatur haben, damit sich der Teig schön glatt rührt und keine Klümpchen entstehen.
Trockene Mandarinen: Das Abtupfen der Mandarinen ist entscheidend, sonst kann sich Flüssigkeit im Teig sammeln.
Durchziehen lassen: Für das beste Aroma sollten Sie die Muffins nach dem Auskühlen für mindestens 3-4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

Diese kleinen Käsekuchen sind der absolute Traum für jeden süßen Moment! Guten Appetit und viel Freude beim Nachbacken!