Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Butter

1️⃣ Kartoffeln kochen:
Die Kartoffeln gründlich waschen und die Schale dranlassen.
In einen Topf mit Salzwasser geben und 10 Minuten kochen (sie sollten halbhart sein).
Abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
2️⃣ Knoblauchbutter zubereiten:
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute bei schwacher Hitze anbraten (den Knoblauch nicht anbrennen lassen!).
3️⃣ Kartoffeln backen:
Die Kartoffeln halbieren und in eine Schüssel geben.
Mit Knoblauchbutter und Olivenöl beträufeln.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Chili (optional) würzen. Gut vermischen.
Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und in den auf 200 °C (400 °F) vorgeheizten Backofen schieben.
20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4️⃣ Garnieren und Servieren:
Die Kartoffeln mit frischer Petersilie bestreuen und Sofort servieren! 🌿
🍽️ SERVIERVORSCHLAG:
Diese Kartoffeln sind eine tolle Beilage zu Fleisch, Fisch oder Salaten. Dazu passt Knoblauch- oder Sahnesauce. 🧄🍃
🍯 WARUM DU DIESES REZEPT LIEBEN WIRST?
✅ Perfekt knusprig dank der Schale 🥔
✅ Samtiger Geschmack von Butter und aromatischem Knoblauch 🧄
✅ Ein schnelles, günstiges und einfaches Rezept – für jeden! ⏱️
✅ Eine tolle Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln 🥄
👉 Markiere deine kartoffelliebenden Freunde, die dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten! 🥔❤️