Zubereitung
- Vanille & Kaffee vorbereiten:
Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Kaffeepulver in 1 EL heißem Wasser auflösen. - Alles vermixen:
Rum, Vanillemark, Nutella, Puderzucker und das Kaffeekonzentrat gut verrühren –
am besten im Mixer oder mit einem Handrührgerät.
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. - Sahne unterheben:
Am nächsten Tag die Schlagsahne halbsteif schlagen und vorsichtig unter die Nutella-Mischung rühren. - Abfüllen:
Likör in sterile Flaschen (ca. 3 × 0,5 l) füllen, gut verschließen und kühl stellen. - Servieren:
Vor dem Genuss kräftig schütteln – die Oberfläche setzt sich leicht ab und wird fester.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank etwa 3 Wochen haltbar.
Dank des Rums ist der Likör oft viel länger genießbar – Alkohol konserviert hervorragend.
Dieser Nutella Likör ist ein Traum für alle Schoko-Fans – cremig, süß, leicht nussig und mit einer feinen Vanille-Note.
Perfekt als Geschenk, Dessert-Drink oder zum gemütlichen Genuss an kalten Tagen.
Das Rezept ist super einfach und kommt mit wenigen Zutaten aus!
Guten Appetit & prost!
