Kuchenzubereitung:

Backofen auf 180 °C (360 °F) vorheizen.
Äpfel vorbereiten:
- Kerngehäuse entfernen.
- Äpfel komplett schälen.
- In mittelgroße Stücke schneiden.
Teig herstellen:
- Apfelstücke in einen Mixer geben.
- Pürieren, bis die Masse glatt ist.
- Eier, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen.
- Alles gut mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Backen:
- Eine Silikon-Kastenform mit Olivenöl einfetten.
- Teig in die vorbereitete Form geben.
- Für 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Mango-Tee-Zubereitung:

In eine Teekanne oder einen großen hitzebeständigen Behälter:
- Zitronenstücke hinzufügen.
- Gefriergetrocknete Mango hinzufügen.
- Schwarzen losen Tee hinzufügen.
Kochendes Wasser über die Zutaten gießen.
4-5 Minuten ziehen lassen.
Abseihen und servieren.

Nährwertangaben (pro Scheibe, 8 Scheiben pro Kuchen):

Zeitbedarf:

Profi-Tipps und Tricks
Apfelauswahl:

Perfekte Konsistenz:

Feuchtigkeitskontrolle:

Wenn die Äpfel sehr saftig sind, überschüssige Flüssigkeit nach dem Pürieren abgießen.
Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Teeverfeinerung:

Variationen und Ersatzmöglichkeiten
Früchte:

Geschmack:

Teevarianten:

Besondere Ernährungsbedürfnisse: