3 Äpfel, geschält und gehackt
50 g (1/4 Tasse) Zucker
35 g (1,5 EL) Butter
Für die Käsefüllung
360 g (1,5 Tassen) Frischkäse
150 g (3/4 Tasse) Zucker
3 Eigelb
30 g (3 EL) Maisstärke
Für das Baiser
5 Eiweiß
100 g (1/2 Tasse) Zucker
2 EL Zitronensaft
30 g Mandelblättchen
Anleitung
