Nach dem ersten Bissen sah mich mein Mann an und sagte: „Egal was das ist, DAS behalten wir!“ Ich hab das Rezept sofort wie einen Schatz ausgedruckt und eingerahmt

Den Ofen auf 375 °F vorheizen und eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Antihaftspray einfetten. Zur Seite legen.

Bereiten Sie zuerst die Fleischbällchen vor.

Geben Sie in eine große Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Zwiebel, Muskatnuss, Knoblauchpulver,

Salz und Pfeffer. Nehmen Sie einen Löffel davon und formen Sie kleine Bällchen.

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Legen Sie die Fleischbällchen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie von allen Seiten braun sind.

(Sie sind fertig, wenn Sie sie im Ofen gebacken haben.) Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen

Teller.

Während die Fleischbällchen kochen, bringen Sie einen großen

Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die

Nudeln 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben.

Gießen Sie Brühe, Sahne und Worcestershire-Sauce in dieselbe Pfanne,

in der Sie die Fleischbällchen gekocht haben.

Rühren Sie um, um alle am Boden der Pfanne haftenden Stücke zu lösen.

Lassen Sie es etwa 10 Minuten lang leicht köcheln, bis es etwas dicker wird.

Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu

und nehmen Sie es vom Herd.