Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Formen Sie kleine, golfballgroße Fleischbällchen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In schmale Streifen von etwa 1 cm Breite schneiden.
Wickeln Sie die Blätterteigstreifen um die Fleischbällchen, sodass sie wie kleine Mumien aussehen. Lassen Sie Platz für die „Augen“.
Backen Sie die Mumien Hackfleischbällchen etwa 20-25 Minuten lang, oder bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Nehmen Sie die Mumien Hackfleischbällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Malen Sie mit Senf oder Ketchup „Augen“ darauf.

Die Mumien Hackfleischbällchen können bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Die gekochten Mumien Hackfleischbällchen bis zu 3 Monate einfrieren.
Für ein knuspriges Ergebnis im Ofen erwärmen.
Für einen extra „gruseligen“ Touch können Sie Käsewürfel oder Olivenstücke hinzufügen.