Zubereitung
1. Koche die Makkaroni ganz entspannt nach Packungsanweisung. Am besten bereitest du währenddessen schon mal alles andere vor.
2. Mische das Hackfleisch mit den Eiern, dem Paniermehl, Salz und Pfeffer. Formen daraus kleine, feine Bällchen – das geht am besten mit leicht angefeuchteten Händen.
3. Jetzt Zwiebel und Knoblauch ganz fein hacken und mit etwas Öl in einer Pfanne glasig anbraten. Dann dürfen auch schon die Hackbällchen dazu. Brate sie rundherum schön braun an.
4. Gieße die Tomatensauce über die Hackbällchen und lass das Ragout einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen richtig entfalten können.
5. Die gekochten Makkaroni kommen nun mit in die Pfanne. Alles gut vermischen, damit die Pasta die leckere Sauce aufsaugt.
6. Fülle die Mischung in eine Auflaufform, streue den Käse großzügig darüber und ab in den Ofen! Überbacke das Ganze, bis der Käse goldbraun und richtig schön geschmolzen ist.
7. Dann nur noch aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen – und genießen!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
