Petersilie: nach Geschmack
Haferflocken: 6 Esslöffel Eier: 3 Stück
Salz
, schwarzer Pfeffer, Paprika: nach Geschmack
Käse: 150 g
Joghurt: 250 g
Dill: nach Geschmack
Zitrone: 1/2 Einheit
Zubereitung
1. Leber vorbereiten:
Weichen Sie die Leber in Milch ein, um sie weich zu machen und ihren starken Geschmack zu entfernen.
Lass es ruhen, während du die anderen Zutaten zubereitest.
2. Gemüse vorbereiten:
Den Kohl in dünne Streifen schneiden und mit heißem Wasser übergießen, damit er weich wird.
Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Schnittlauch und Petersilie fein hacken.
3. Gemüse kochen:
In einer großen Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch goldbraun dünsten.
Die Karotte dazugeben und weich kochen.
Kohl, Schnittlauch und Petersilie dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
4. Die Haferflockenmischung zubereiten:
In einer Schüssel Haferflocken, Eier, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika vermischen.
