Leber mit Zwiebeln und Salbei – herzhaft, aromatisch und einfach köstlich!

Zutaten:

300 g Geflügelleber
4 Zwiebeln
10 Blätter frischer Salbei
4 EL Öl
2 EL Balsamessig
4 EL Weißwein
Mehl (zum Bestäuben)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: