Knuspriges Hähnchen und cremige Pasta

Zutaten

Für das Hühnchen:

  • 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprika (optional)

Für die cremige Pasta:

  • 8 oz Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne)
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
  • Optional: Zitronenabrieb oder Chiliflocken für Frische bzw. Schärfe

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Zubereitung