Käsekuchen Muffins mit Mandarinen – fluffig, frisch & einfach himmlisch!

Zutaten

1 Mandarine
2 Eier
50 g Zucker
250 g Magerquark
1 Packung Vanillezucker
½ Packung Puddingpulver, (Vanille-)
½ Packung  Backpulver
Aroma (Zitronen-)
1 TL Öl, neutrales

Zubereitung