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Quarkkuchen neu entdecken: Der „Faule-Weiber-Kuchen“, der immer gelingt
Wer kennt ihn nicht, den klassischen Quarkkuchen, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf? Doch dieses Rezept bringt den beliebten Kuchen auf ein ganz neues Level – mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss! Der „Faule-Weiber-Kuchen“ ist die perfekte Wahl für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Besonderes servieren möchten.
Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der Kombination aus einem knusprigen Mürbeteigboden und einer unglaublich cremigen Quarkfüllung. Die Zugabe von Schmand und Vanillepuddingpulver macht die Masse besonders zart und luftig. Abgerundet wird der Kuchen durch saftige Mandarinen, die für eine fruchtige Frische sorgen, und einen glänzenden Tortenguss, der das Ganze perfekt vollendet.
Das Beste daran: Die Zubereitung ist kinderleicht. Der Teig braucht nur wenige Zutaten und lässt sich im Handumdrehen herstellen. Die Quarkmasse wird ganz ohne Mixer mit der Hand zusammengerührt – unkomplizierter geht es nicht. Während der Kuchen im Ofen goldgelb backt, können Sie die Füße hochlegen und sich auf ein köstliches Ergebnis freuen.
Ob zum Familienkaffee, als Mitbringsel für eine Feier oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – dieser Quarkkuchen überzeugt immer. Ein Rezept, das nicht nur schnell geht, sondern auch garantiert alle begeistert. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein Stück pure Kuchenglück!
Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Ich backe meinen Quarkkuchen nur noch SO, Faule Weiber Kuchen
Zutaten
Für den Teig
80 g Zucker
1 Ei
100 g Margarine
200 g Mehl
1 TL Backpulver
für den Belag
2 Eier
120 g Zucker
1 Packung Vanillepuddingpulver
2 Becher Schmand
½ Tasse Öl
2 kl. Dose Mandarinen
1 PackungTortenguss, klar
500 g Quark
Außerdem
Fett für die Form
Zubereitung
1. So geht es, Einfach mal aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und für ca. 50 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Danach für den Belag den Quark, die Eier und den Zucker in der Rührschüssel von Hand verrühren.
Das Puddingpulver, Öl und Schmand miteinander verrühren und unter die Quarkmasse geben.
3. Nach der Ruhezeit den Mürbeteig ausrollen und eine gefettete 26er Springform damit auslegen.
Danach die Quarkmasse darauf geben, die Masse ist beim Einfüllen sehr flüssig, wird aber durch das Backen später fest, und die Mandarinen darauf verteilen.
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