Zutaten für 1 Springform:
6 Eier 🥚
6 EL heißes Wasser 💧
200 g Zucker 🍬
1 Päckchen Vanillezucker 🍦
100 g Weizenmehl 🌾
125 g Speisestärke 🍚
1 TL Backpulver 🥄
30 g Puddingpulver 🍮

Zubereitung:
Die Zubereitung dauert insgesamt ca. 40 Minuten, mit einer Arbeitszeit von etwa 10 Minuten und einer Backzeit von ca. 30 Minuten.

Beginnen Sie, indem Sie die Eier ungetrennt schaumig schlagen. Während Sie die Eier schlagen, gießen Sie nach und nach das heiße Wasser dazu. Lassen Sie nun den Zucker langsam einrieseln und mixen Sie die Mischung für weitere 5 Minuten, bis sie schön luftig ist.
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