Es steht auf fast jedem Tisch und landet in den meisten Kochtöpfen. Gemahlener schwarzer Pfeffer , ein alltägliches Gewürz, wird aufgrund biologischer Verunreinigung landesweit zurückgerufen . Ein gewöhnliches Produkt, das mitunter mehrmals täglich verwendet wird, steht plötzlich im Zentrum einer Gesundheitswarnung.
Die Behörden haben einen Rückruf von gemahlenem schwarzem Pfeffer der Firma Épices Fuchs SARL angeordnet, der in Pfeffermühlen verkauft und in den letzten Monaten in vielen Supermärkten erhältlich war. Grund dafür ist eine Schimmelpilzbelastung, die gesundheitsschädliche Toxine produzieren kann und bei wiederholtem Verzehr zu Lebensmittelvergiftungen führen kann. Überprüfen Sie daher bitte Ihre Vorräte.
Welche gemahlene schwarze Pfeffersorte ist von dem Rückruf betroffen?
Bei dem fraglichen Produkt handelt es sich um gemahlenen schwarzen Pfeffer in einem Pfefferstreuer aus Kunststoff mit rotem Deckel, der einzeln unter der Marke Fuchs oder im Set mit Salz- und Pfefferstreuern der Marke Columbia verkauft wurde . Er war vom 23. April 2024 bis zum 12. Dezember 2025 bundesweit erhältlich. Das Produkt ist anhand zweier Produktcodes (GTINs) identifiziert: 11210712 für das Columbia-Set und 11250079 für den einzelnen Fuchs-Pfefferstreuer.
Mehrere Chargen mit langem Mindesthaltbarkeitsdatum sind betroffen, wodurch die Wahrscheinlichkeit steigt, diese Pfeffermühlen in Ihrem Haushalt zu finden. Achten Sie auf folgende Chargennummern und Mindesthaltbarkeitsdaten:
- Losnummer 240272, Mindestens haltbar bis Ende 31.03.2027
- Losnummer 240851, Mindestens haltbar bis Ende 30.09.2027
- Losnummer 240186, Mindestens haltbar bis Ende 28.02.2027
- Losnummer 240892, Mindestens haltbar bis Ende 30.09.2027
Diese Produkte waren in zahlreichen großen Supermarktketten wie Intermarché , E.Leclerc , Super U , Auchan und Vival sowie in kleineren Läden erhältlich. Die Pfeffermühlen müssen nun aus den Regalen entfernt werden, doch viele davon finden sich möglicherweise noch auf den Tischen der Verbraucher.
Eine potenziell schwerwiegende biologische Kontamination durch Aflatoxine
Dieser Rückruf folgt einem ersten Verfahren, das im Juni 2025 nach dem Nachweis biologischer Verunreinigungen in bestimmten Pfefferchargen eingeleitet wurde. Unsachgemäße Lagerung ermöglichte das Wachstum von Schimmelpilzen, die Aflatoxine produzieren – Mykotoxine, die bekanntermaßen mitunter schwere Leberschäden verursachen können. Wiederholter Kontakt stellt ein besonderes Problem dar, da Pfeffer sehr häufig und fast automatisch zum Würzen von Speisen verwendet wird.
