Mais mit Flüssigkeit in eine große Schüssel geben. Die Flüssigkeit sorgt für ein angenehmes Grundaroma im Dressing.
Kochschinken und gestiftelten Edamer Käse dazugeben. Achte darauf, wirklich gestiftelten Käse zu verwenden – geriebener Käse geht unter und liefert nicht den gewünschten Biss.
Schnittlauch fein hacken und ebenfalls hinzufügen.
Das Dressing anrühren: Mayonnaise, Essig und Öl direkt in die Schüssel geben und alles gründlich vermengen.Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Salz ist in der Regel nicht nötig, da der Schinken und Käse bereits würzig genug sind.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. So verbinden sich die Aromen perfekt und der Salat wird besonders geschmackvoll.
Serviertipp:
Am besten schmeckt der Salat gut gekühlt zu frischem Baguette oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Er passt perfekt zu Sommerabenden, Picknicks oder auch als sättigende Mittagsidee im Büro.
Guten Appetit – aber Vorsicht: Es besteht Suchtgefahr!
