Zubereitung des Bodens:

Frischkäse, Erdnussbutter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt und cremig rühren.

Graham-Cracker-Krümel unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Falls gewünscht, Mini-Schokoladenstückchen für eine zusätzliche Textur unterheben.

Die Stücke formen:

Esslöffelgroße Portionen abnehmen und zu Kugeln von ca. 2,5 cm Durchmesser formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Schokolade schmelzen:

Schokoladenchips mit dem Kokosöl (falls verwendet) in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Masse glatt ist.

Überziehen und fest werden lassen: Jede abgekühlte Käsekuchenkugel in die geschmolzene Schokolade tauchen und gleichmäßig überziehen. Zurück auf das Backblech legen.

Erneut 15–20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren und genießen!

Die Leckereien nach dem Festwerden kalt servieren. Reste bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren (falls sie so lange halten!).

Zubereitungszeit: 15 Min.

Kühlzeit: 50 Min.

Ergibt: 20–25 Stück

Warum du diese Leckereien lieben wirst:

Kein Backen nötig – einfach mischen, kühlen und genießen!

Die perfekte Balance aus cremigem Frischkäse und reichhaltiger Erdnussbutter.

Ideal für Partys, als Geschenk oder für alle Naschkatzen!

Genieße diese schokoladenüberzogenen Köstlichkeiten – purer Genuss in jedem Bissen!