
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten.

Gehacktes Gemüse – Kohl, Karotten, Sellerie und Paprika – hinzufügen und mit der Brühe aufgießen.

Tomaten aus der Dose und Gewürze – Kurkuma, Majoran, Salz und Pfeffer – hinzufügen.

25–30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.