Ein Traum von einem Dessert für kalte Tage in 15 Minuten, Sie brauchen nur Apfel, Ei und Joghurt!

1. Soo erst mal in einer großen Schüssel das Ei mit den 2 El Zucker und dem Vanillezucker schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.

2. Danach Öl, Joghurt und Milch hinzufügen und weiter verrühren, bis alle Zutaten vermischt sind.

3. Jetzt Fügen Sie nach und nach das zuvor gesiebte Mehl und das Backpulverhinzu und mischen Sie vorsichtig, um die Mischung nicht aufzulösen.

4. Als nächstes den Apfel waschen, schälen und je nach Wunsch in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Äpfel zu der Mischung hinzufügen.

5. Nun in einer Pfanne 2 El Öl erhitzen und die Mischung dann löffelweise hinzufügen. Nach dem Backen die Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Dieses schnelle und einfache Rezept eignet sich perfekt für ein süßes Frühstück oder einen Nachmittagssnack.